Blog | Llaurador Punkarra

6 Noviembre 2026 2 min de lectura

Comparamos la almendra con cáscara y la pelada: duración, sabor, precio real por kilo y para qué es mejor cada una.

1 Noviembre 2026 1 min de lectura

La cáscara es el mejor envase que existe. Te contamos cómo guardar tus almendras para que sigan crujientes y sabrosas durante meses.

28 Octubre 2026 2 min de lectura

Las variedades de almendra más tradicionales del secano mediterráneo: cómo son, a qué saben y para qué usar cada una.

23 Octubre 2026 1 min de lectura

De la floración de febrero a la recogida de agosto: un año en el bancal con Llaurador Punkarra.

18 Octubre 2026 2 min de lectura

Cuántas almendras se recomienda comer al día, qué aportan y cómo encajarlas en tu dieta sin pasarte.

10 Octubre 2026 1 min de lectura

Cinco minutos, una sartén y un puñado de almendras recién partidas. El aperitivo más sencillo y más rico.

5 Octubre 2026 2 min de lectura

Cascanueces, martillo o el truco de la abuela: así se parten las almendras de cáscara dura sin hacerlas polvo.