Ametlles amb closca o sense closca: quines comprar i per què
Comparem l’ametla amb closca i la pelada: durada, sabor, preu real per quilo i per a què és millor cadascuna.
Llegir més: Ametlles amb closca o sense closca: quines comprar i per què →Blog
Com conservar les ametlles amb closca perquè duren tot l'any
La closca és el millor envàs que existeix. Et contem com guardar les teues ametlles perquè continuen cruixents i saboroses durant mesos.
Llegir més: Com conservar les ametlles amb closca perquè duren tot l'any →
Varietats d’ametla: Marcona, Llargueta i Comuna, quina triar?
Les varietats d’ametla més tradicionals del secà mediterrani: com són, quin gust tenen i per a què fer servir cadascuna.
Llegir més: Varietats d’ametla: Marcona, Llargueta i Comuna, quina triar? →
Així és la collita de l'ametla de secà, de la flor al sac
De la floració de febrer a la collita d'agost: un any al bancal amb Llaurador Punkarra.
Llegir més: Així és la collita de l'ametla de secà, de la flor al sac →
Quantes ametlles al dia? Racions i beneficis
Quantes ametlles es recomana menjar al dia, què aporten i com encaixar-les en la teua dieta sense passar-te.
Llegir més: Quantes ametlles al dia? Racions i beneficis →
Ametlles torrades amb sal a la paella: la recepta més fàcil
Cinc minuts, una paella i un grapat d'ametlles acabades de trencar. L'aperitiu més senzill i més bo.
Llegir més: Ametlles torrades amb sal a la paella: la recepta més fàcil →
Com trencar ametlles amb closca sense destrossar-les
Trencanous, martell o el truc de l’àvia: així es trenquen les ametlles de closca dura sense fer-les pols.
Llegir més: Com trencar ametlles amb closca sense destrossar-les →