Els dubtes que més ens arriben, contestats sense embuts. Si el teu no hi és, escriu-nos a hola@llauradorpunkarra.com.
Sobre l’ametla
D’on són les vostres ametlles?
Dels nostres propis bancals de secà a Cabanes, a la Plana Alta de Castelló. No comprem ametla a tercers: tot el que venem ho hem conreat i collit nosaltres.
Quines varietats són?
Sobretot Marcona, Llargueta i Comuna, varietats tradicionals del secà mediterrani. Les venem mesclades, tal com ixen del camp. T’expliquem les diferències en este article sobre varietats d’ametla.
Quanta ametla pelada ix d’un quilo amb closca?
Al voltant de 300 grams. Depén de la collita i de la varietat, però el rendiment de l’ametla de closca dura sol estar entre el 25 i el 35 %.
Quant duren les ametlles amb closca?
Ben guardades, en un lloc fresc, sec i sense llum, es mantenen en perfecte estat uns 12 mesos. Tens més trucs en com conservar les ametlles amb closca.
Estan torrades o salades?
No. Són ametlles crues, tal com ixen de l’arbre després d’assecar-se al sol. Si te les vols menjar torrades, ací tens la nostra recepta a la paella.
Són ecològiques?
No tenim certificació ecològica, però conreem en secà, sense reg i amb la menor intervenció possible. Si algun any hem de tractar els arbres, ho fem amb productes autoritzats i respectant els terminis de seguretat.
Contenen al·lèrgens?
Sí: l’ametla és un fruit de closca, un dels 14 al·lèrgens de declaració obligatòria. No és apta per a persones al·lèrgiques als fruits secs.
Sobre la comanda
Com puc pagar?
Per transferència bancària. En acabar la compra et donem el número de compte i el concepte que has de posar. Tan bon punt la rebem, preparem la teua comanda.
Quant costa l’enviament?
Res. L’enviament a la península és gratis en totes les comandes. Tens tots els detalls en enviaments i devolucions.
Quant tarda a arribar?
Entre 48 i 72 hores laborables des que rebem el teu pagament.
Envieu a Balears o Canàries?
De moment només enviem a la península. Si vius a les illes, escriu-nos i veiem com fer-te-les arribar.
Puc tornar una bossa?
Sí, en els 14 dies següents a l’entrega, sempre que estiga tancada. Si alguna cosa arriba en mal estat, te la canviem sense cost.
Feu comandes grans o per a empreses?
Sí. Mira regals i comandes per a empreses o escriu-nos contant-nos què necessites.